立秋之后，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，但暑熱未盡，晝夜溫差大。在這樣一個(gè)季節(jié)交替的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，應(yīng)該如何保持身體健康、做好養(yǎng)生？對(duì)此，國(guó)家衛(wèi)生健康委組織專(zhuān)家，介紹立秋之后的健康養(yǎng)生與疾病預(yù)防知識(shí)。

“立，標(biāo)志著一個(gè)季節(jié)的確立和開(kāi)始，立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，但并不是酷熱與涼爽的分水嶺，天氣不會(huì)馬上涼下來(lái)，還會(huì)伴隨一段夏季的余熱。季節(jié)交替之際，應(yīng)該掌握健康飲食、合理作息、適量運(yùn)動(dòng)、情緒調(diào)節(jié)等方面的知識(shí)?！眹?guó)家衛(wèi)生健康委宣傳司副司長(zhǎng)、新聞發(fā)言人胡強(qiáng)強(qiáng)說(shuō)。

“貼秋膘”不是光吃肉

在我國(guó)，立秋有“貼秋膘”的習(xí)俗。這種做法有沒(méi)有依據(jù)？應(yīng)該如何正確“貼秋膘”呢？

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院主任中醫(yī)師龔燕冰說(shuō)，立秋的時(shí)候，人們習(xí)慣進(jìn)食一些魚(yú)肉等高蛋白、高脂肪的食物，一方面補(bǔ)充因?yàn)樘鞖庋谉帷⑽缚诓缓?、體力消耗較大引起的身體虧空；另一方面是為了提高自身抵抗力，以抵御即將到來(lái)的寒冬，這符合中醫(yī)“秋收冬藏”的理念。

但是，很多人營(yíng)養(yǎng)充足甚至營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，所以不建議盲目“貼秋膘”。過(guò)度進(jìn)食一些高熱量、高脂肪的食物，可能會(huì)增加肥胖、高脂血癥甚至冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，“貼秋膘”不光是要吃肉，還要做到飲食均衡、營(yíng)養(yǎng)合理。除了肉類(lèi)，還包含果蔬、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、谷類(lèi)、豆類(lèi)等。在肉類(lèi)里面，除了瘦豬肉，牛肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、蝦肉等都可少量食用。

龔燕冰建議，立秋進(jìn)補(bǔ)主要是“清補(bǔ)”，不建議“大補(bǔ)”。要根據(jù)身體狀況和體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)。如果身體很虛，立秋確實(shí)是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。對(duì)于肥胖、高脂血癥等人群，建議謹(jǐn)慎“貼秋膘”，避免暴飲暴食、損傷脾胃。

補(bǔ)水補(bǔ)液不是大量喝水

暑期氣溫依舊較高，人們出汗較多，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中如何及時(shí)補(bǔ)水補(bǔ)液、保持良好狀態(tài)？

國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所研究員張漓說(shuō)，補(bǔ)水補(bǔ)液首先要選對(duì)飲料。水是指天然淡水，即可以飲用的淡水。水適合于一些低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，或者時(shí)間不長(zhǎng)、出汗量不大的運(yùn)動(dòng)。

張漓介紹，液是指在水里添加一些礦物質(zhì)、電解質(zhì)或者維生素等，又稱(chēng)為運(yùn)動(dòng)飲料，主要用于運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較長(zhǎng)、出汗量比較大的情況。例如，運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)飲料中會(huì)添加一些糖，還有電解質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，即等滲或者低滲的濃度狀態(tài)，喝起來(lái)是淡淡的甜和咸。這樣的飲料不僅能及時(shí)補(bǔ)水，還能及時(shí)補(bǔ)充從汗液中流失的電解質(zhì)，幫助身體更好地保持水分，而不是喝進(jìn)去又很快散掉。

張漓建議，在合適的時(shí)間喝水。合適時(shí)間包括運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后。如果鍛煉出汗量比較大，出汗的速度比較快，那么從運(yùn)動(dòng)前就要開(kāi)始少量多次去喝水或者喝飲料。因?yàn)樯眢w流失水分的速度比吸收水分的速度要快。每小時(shí)喝的水再多，能進(jìn)入血液循環(huán)的只有800毫升，但是出汗的速度可以達(dá)到每小時(shí)一到兩公斤，這就需要少量多次、提前補(bǔ)水補(bǔ)液。通常要求每10分鐘左右喝100毫升到150毫升的飲料或者水，大約兩口到三口，不能在短時(shí)間內(nèi)大量地補(bǔ)。

怎么判斷補(bǔ)水補(bǔ)液夠不夠？一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是觀察尿液的顏色，如果尿液的顏色是無(wú)色的或者淡黃色，說(shuō)明身體的水狀況良好，身體不缺水。如果尿液顏色是深黃色甚至棕色，說(shuō)明嚴(yán)重脫水，這會(huì)導(dǎo)致身體疲勞以及心腦血管方面的風(fēng)險(xiǎn)。另外，盡量不要讓自己感覺(jué)口渴，所以要提前喝、少量多次喝。能保持不口渴，身體脫水量不超過(guò)體重的2%，就可以保持正常的生理代謝。

“曬后背”以感覺(jué)舒適為度

最近，網(wǎng)絡(luò)上流行“曬后背”。中醫(yī)如何看待“曬后背”？曬的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)？

龔燕冰說(shuō)，“曬后背”是一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，相當(dāng)于利用太陽(yáng)的照射和大自然的陽(yáng)氣來(lái)提升身體的陽(yáng)氣。中醫(yī)講，后背是陽(yáng)，腹部是陰，在后背有督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)兩條陽(yáng)經(jīng)。督脈在后背正中央，這上面有個(gè)穴位叫大椎穴。督脈是“陽(yáng)脈之海”，統(tǒng)攬一身陽(yáng)氣，對(duì)于全身陽(yáng)氣的運(yùn)行非常有益。督脈對(duì)于整體經(jīng)絡(luò)的通暢、溫煦，包括扶正祛邪，都有非常重要的影響。另外，在伏天曬后背，也符合中醫(yī)“冬病夏治”的理論。

到底哪些人適合“曬后背”？冬天手腳特別怕涼的人，中醫(yī)講陽(yáng)虛的患者或者體質(zhì)虛弱的人，還有一些寒濕比較重的人，都適合“曬后背”。當(dāng)然，正常人也可以通過(guò)“曬后背”進(jìn)行養(yǎng)生，但“曬后背”講究時(shí)段和時(shí)長(zhǎng)。

在目前這個(gè)時(shí)節(jié)，一般要避免暴曬，上午8點(diǎn)到10點(diǎn)的時(shí)段，下午3點(diǎn)到5點(diǎn)的時(shí)段，紫外線(xiàn)強(qiáng)度比較弱，陽(yáng)光也比較柔和，適合“曬后背”。不過(guò)，“曬后背”的時(shí)間也要控制，比如年老體弱的人可以短時(shí)間曬背，根據(jù)身體的感受，一般可以先曬15分鐘到20分鐘，循序漸進(jìn)地可以增加到30分鐘，主要是避免陽(yáng)光照射之后引起的身體不適，要以感覺(jué)舒適為度。

什么樣的人不適合“曬后背”？龔燕冰說(shuō)，有高血壓等慢性病、皮膚病的患者，以及容易上火、有濕熱癥的人群，還是要慎重選擇。在“曬后背”過(guò)程中，要注意補(bǔ)水。如果出汗較多，可以補(bǔ)一些淡鹽水或者功能飲料。如果出現(xiàn)大汗淋漓甚至胸悶氣短的癥狀，要立即停止曬背，及時(shí)就醫(yī)。